Gloria Labarta Bertol nació el 8 de abril de 1950.

Es licenciada en Derecho por la Facultad de Derecho de la Universidad de Zaragoza y Colegiada en el Real e Ilustre Colegio de Abogados de Zaragoza desde 1.974, llevando por tanto 27 años de ejercicio profesional dedicada casi exclusivamente al Derecho de Familia en general, separaciones, divorcios, nulidades matrimoniales, disoluciones de sociedad conyugal, adopciones, acciones de filiación, etc. Ha sido miembro de la Junta de Gobierno del Colegio de Abogados de Zaragoza durante siete años, desde 1980 a 1982 y desde 1991 a 1996 y es una de las Abogadas más conocidas y prestigiosas en Derecho de Familia en general y en la defensa de los derechos de las mujeres en particular.

Siendo diputada del R. e I. C.A.Z. fundó la Comisión de Mujeres Abogadas de Zaragoza y la Escuela de Formación de Abogados. Es miembro de la Asociación de Abogados de Familia, y ponente en el Primer Congreso de Abogados de Familia. Ha participado en la adaptación de la Compilación Civil de Aragón a la Constitución, y ha sido ponente en los Foros de Debate de Derecho Foral Aragonés que anualmente se celebran en el Colegio de Abogados de Zaragoza.

También fue ponente en la Comisión de derecho de Familia en el Congreso de la Unión Internacional de Abogados celebrado en San Francisco (EE.UU.). A lo largo de toda su vida profesional ha dado numerosas conferencias sobre derecho de familia.